Kokbok om sjögräs med över 60 recept. Kelp, nori, dulse och wakame i sallad, pasta, soppa och topping.
Kategorier : Chronicle Books
SKU : FRG-CHR-1841
Havets grönsaker som vardagsmat. Boken visar hur alger ger umami åt enkla rätter och hur lite som behövs per portion.
Du betalar 89,95 kr mindre än ordinarie pris.
Börja med strössel över pasta, krispig dulse till soppa eller nori i sallad. Recept som lax med dulsesås och linsoppa med knaprigt bacon på dulse visar stegen tydligt.
Bygger på torkade och färska alger som kelp, wakame och nori från välsorterad butik. Engelsk text med amerikanska mått, kökstråd om allergi mot jod ingår inte.
Fotografier på rätterna varvas med möten hos skördare och kockar. Inbunden bok som tål köksbruk.
Över 60 recept med sjögräs
Fokus på kelp, nori och dulse
Reportage från kust och skördare
Format: Inbunden kokbok
Språk: Engelska
Råvaror: Kelp, nori, dulse, wakame, alaria
Antal recept: 60+
Säljare: Frågespel
Torkad nori, wakame och dulse finns i asiatiska butiker och välsorterade matbutiker.
Nej, de flesta är vardagsrätter där sjögräset är krydda eller tillbehör.
FRAGESPEL15 ger 15% rabatt i kassan.
Vi tar kreditkort och PayPal. Kassan är säker.
Ordrar över 440,00 kr skickas utan fraktkostnad.
Du skickar tillbaka med post. Du får full återbetalning.
E-post: support@fragespel.sale