Games Room Brown Sugar Kitchen kokbok soul food 86 recept

Tanya Hollands restaurangfavoriter flyttar hem till ditt kök. Brown Sugar Kitchen samlar 86 recept på shrimp gumbo, macaroni & cheese och caramel layer cake, plus grönare rätter som tofu med aubergine och fräscha sallader.

Du sparar mot ordinarie pris på 299,50 kr.

När passar boken i köket

För helgmiddagar, bjudningar och vardagar när du vill laga mat från grunden. Recepten är raka och ofussiga, med tydligt upplägg som funkar både för vana hemmakockar och dig som gillar amerikansk soul food.

Vad den innehåller och hur den är gjord

Inbunden bok från Chronicle Books med rika bilder från West Oakland och berättelser om människorna bakom restaurangen. Papperssidorna tål normal köksanvändning, och formatet står stadigt på hyllan bredvid andra kokböcker.

Så använder du den

Börja med en huvudrätt och ett tillbehör, som gumbo med ris eller mac and cheese med rostade gröna bönor. Tänk säsong för salladerna och smaka av frosting och kryddning efter hand.