Chronicle Books Anti-Inflammation kokbok 100 recept

Amanda Haas samlar 100 recept som bygger på grönsaker, baljväxter, fisk och bra fetter istället för snabba lösningar. Den här utgåvan har 25 nya rätter plus förord av dietist Abigail Hueber och råd för ett antiinflammatoriskt kök. Priset är nedsatt från 299,50 kr.

Mat för vanliga veckor

Recepten täcker skålar med sötpotatis, minestrone, fisk-tacos, dipper och panna cotta med björnbär. Rätterna är skrivna för hemmakockar med vanliga redskap. Svenska regler ingår inte, engelska mått och namn gäller.

Vem boken passar för

Passar dig som vill laga snällare vardagsmat för hela familjen och komma igång lätt. Kontrollera att du trivs med engelska recept innan köp. Boken ersätter inte medicinsk rådgivning.

Att laga ur boken

Börja med ett par frukostar och en soppa för att hitta nivån. Bygg sedan ett litet skafferi med olivolja, bönor och kryddor enligt bokens lista.